Kandungan Vitamin Pada Bayam

Bayam tinggi vitamin A, C dan folate. Juga sumber yang baik bagi magnesium.
Senyawa tumbuhan di dalam bayam meningkatkan sistem imun dan dapat membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit.

 

Karotenoid yang ditemukan di dalam bayam: beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, mencegah penyakit penglihatan yang terkait dengan penuaan. Contohnya macular degeneration dan rabun senja, termasuk  penyakit jantung dan kanker tertentu.